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Kombucha

Question-Réponse

le kombucha



Est-ce qu’on peut faire la boisson moins acide ?

Si la boisson est trop acide, vous pouvez ajouter des compléments basiques comme le calcium. Aussi, la boisson vire au vinaigre si vous laissez votre souche fermenter un peu trop longtemps avec votre thé. Essayez de gouter régulièrement le thé à l’aide d’une paille pour déterminer le moment adéquat de la récolte.