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Question-Réponse

Les différents composants d’un Kombucha



Quels sont les différents composants d’un Kombucha ?

Dans un millilitre de Kombucha, on trouve à peu près 10 millions de jeunes cellules de levures vivantes, mais également différents composants de haute valeur pour l’organisme sur le plan biologique. Parmi ces composants, on peut noter : les acides organiques, les acides glucuroniques, l’acide lactique dextrogyre, l’acide acétique, les polysaccharides, ainsi que les enzymes, les vitamines, les sels minéraux et les acides aminés essentiels.